يمكن لموجوسيد ، عند إضافته كتحلية إلى مختلف الأطعمة ، استبدال السكروز جزئيًا أو بالكامل. عند صنع الحلوى ، على سبيل المثال ، يمكن إضافة 0.00012 ٪ mogroside إلى حلوى النشا الصمغية أن تنتج الحلوى ذات النكهة والملمس الممتازة. ملفات تعريف الارتباط التي تم إجراؤها عن طريق استبدال السكروز مع mogroside لها بنية وملمس جيد للغاية. إنها منعشة وباردة عند تناولها ، ولا يوجد جفاف عند مضغه.
يمكن أن يقلل مستخلص Luo Han Guo من الأحماض الدهنية الحرة في المصل ، ويقلل من استجابة الإجهاد التأكسدي أثناء تطور مرض السكري ، ومنع تكوين متلازمة السكري. يمكن للمحلية المستخرجة من فاكهة الراهب أن يقلل بشكل كبير من استخدام السكروز وغيرها من المحليات ، مما يجعله أكثر طبيعية. هذا يتوافق مع السعي وراء المستهلكين للاستهلاك الطبيعي واتجاه تطوير السوق.
