خصائص ستيفيوسيد كبديل للسكر
الطبيعية والسلامة
Stevioside هو مستخلص نبات ويختلف عن السكرين المصطنع بشكل مصطنع ، الأسبارتام ، إلخ
السعرات الحرارية والتمثيل الغذائي
لا يتم استقلاب ستيفيوسيد في جسم الإنسان ، لذلك لا يسبب تقلبات في السكر في الدم ولا يشارك في تراكم السعرات الحرارية. هذه الميزة تجعلها خيارًا مثاليًا للمرضى الذين يعانون من أمراض التمثيل الغذائي مثل مرض السكري والسمنة.
سيناريوهات التطبيق
الطعام والمشروبات: تستخدم على نطاق واسع في السكر - المشروبات المجانية ، وجبات خفيفة من السعرات الحرارية المنخفضة- والسلع المخبوزة.
الطهي اليومي: يمكن استخدامه مباشرة كبديل للسكروز للتتابل ، ولكن ينبغي إيلاء الاهتمام للفرق في الحلاوة ويجب ضبط المبلغ وفقًا لذلك.
